Vendredi 2 au dimanche 4 Mai 2025
Tout a été soigneusement pensé pour que vous viviez le meilleur de Minorque : visites des marchés locaux, découvertes de produits d’exception et cuisine raffinée signée par le chef Julien Malaise.
Ici, chaque moment se savoure lentement, dans l’esprit poc a poc, l'expression locale qui signifie petit à petit ou l'art de "prendre le temps".
Laissez-vous porter par cette expérience culinaire unique, conçue pour éveiller vos sens et rendre chaque instant inoubliable…
Vendredi
15h
Vol Charleroi-Mahon
C'est parti. C'est le moment de lâcher prise.
Vous aurez juste à profiter, déguster et apprécier...
Bon voyage
18h30
Verre de bienvenue & Installation
Il est temps de vous détendre et de commencer avec un cocktail de bienvenue au bord de la piscine avant de prendre possession de votre chambre.
18h
Transfert logement
Dès votre arrivé à 17h30, transfert en Minibus vers votre logement.
20h30
Menorca a la Brasa
Julien Malaisse
Pour commencer, quelques mises en bouche, ensuite, l'accent sera mis sur les produits locaux. Légumes, viande rouge de Minorque, poissons fraichement pêchés seront mis à l'honneur par le chef avec une cuisson à la braise.
8h-9h30
Petit-déjeuner
Après une bonne nuit de sommeil un bon petit-déjeuner sur la terrasse de la villa en profitant de la vue sur la méditérrannée.
13h
Menu Caldereta
Restaurant Café Balear
Ce restaurant est une insitution à Ciutadella.
Pour commencer, une sélection d'entrées à partager.
Ensuite place à un des produit phare de l'île, la langouste.
18h30
Moment détente
Encore une fois l'expression "poc a poc" prend tout son sens. Prenez le temps de vous relaxer à la piscine, avec un livre dans votre chambre ou à la plage située à 15 min de la villa.
21h30
A Poc a Poc
Julien Malaisse
Après quelques mises en bouche, Julien vous proposera un menu en 4 services qui mettra l'accent sur les produits locaux mais cette fois, avec une petite touche qui vous rappellera le plat pays.
11h (départ 10h)
Visite Ciutadella
Visite privée de Ciutadella.
L'accent sera mis sur la gastronomie bien évidement mais également sur l'artisanat et le patrimoine de la ville.
15h30
Les panoramas du Sud
Que diriez-vous de profiter d’un apéro local, au bord d'une falaise en pleine nature, face à une vue digne d’une véritable carte postale ? Admirez en hauteur, la plus grande plage animée du sud, les plages de sable blanc d’une finesse incroyable et les eaux turquoises.
18h30
Cova den Xoroi
(optionnel payant)
Envie de vivre un moment magique ? La grotte de Cova d'en Xoroi offre un des plus beau coucher de soleil de l'île. Déguster un verre dans une ambiance chill en profitant de la vue.
Samedi
Dimanche
8h-9h30
Petit-déjeuner
Après une bonne nuit de sommeil un bon petit-déjeuner sur la terrasse de la villa en profitant de la vue sur la méditérrannée.
12h
Visite Bodega
Torralbenc
Visite guidée du vignoble.
Visite de la salle d’élaboration.
Dégustation de trois vins à l’hotel Torralbenc accompagnée de charcuteries et fromages Minorquins.
16h
Moment détente
Encore une fois l'expression "poc a poc" prend tout son sens. Prenez le temps de vous relaxer à la piscine, avec un livre dans votre chambre ou à la plage située à 15 min de la villa.
20h
Vol Mahon-Charleroi
Même si c'est difficile, il va falloir rentrer et reprendre le rythme quotidien. Arrivée prévue à 22h30 à Charleroi
10h
Balade Es Canutells - Calas Coves
Pour ceux qui le souhaitent, cette balade optionnelle vous permet de découvrir une partie de la côte sud et du patrimoine talayotique. Possibilité de se baigner suivant la météo.
14h
Tapeo
Julien Malaisse
Vous connaissez sûrement les tapas.
Julien vous propose de déguster les tapas les plus classiques de la gastronomie espagnole, mais revisitées comme il sait si bien le faire.
17h30
Cocktail de départ & transfert aeroport
Un dernier moment à partager autour de la piscine pour se remémorer les moments passés ensemble.